I ricciarelli sono dei biscotti della tradizione senese a base di pasta di mandorla tipici del Natale. E in Toscana non possono certo mancare sulla tavola delle feste.
In questa ricetta ve li proponiamo abbinati ad una delicata pasta frolla con ripieno di ricotta.
Ecco a voi una gustosa crostata di ricotta e ricciarelli!